deserts en toutes occasions ! - ma passion, la patisserie, la cuisine et tout ce qui se trame autour, venait découvrir mon univer !

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11 juin 2007

riz créole

RIZ CREOLE A MA MANIERE ! Suptil cette recette , non ? hiher pour une fois j'avais envie de maître les petits plats dans les grands , avec une présentation digne des restaurants ou on aprécit plus l'aspect que l'estérieur , ou plutôt ce qui se trouve...

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8 juin 2007

feuillété aux cerises !

feuillété aux cerises !

feuillété aux cerises ! et voila un petit délice que je me suis fait ce soir en l'honneur de... eu et bien ma gourmandise... y y y y !!! oui oui oui aprés une longue semaine de boulot il faut bien se faire plésir de temps en temps et ma manière à moi...

Posté par nelly31 à 22:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 juin 2007

salade de brochettes aux fromages chauds !

salade de brochettes aux fromages chauds !

salade de brochette aux fromages chauds ! la il n'y a pas de secret , le dréssage c'est quand même la réussite même d'une bonne salade ! alors faite varier vos idées, même les plus farfelues ! la cuisine est un art dont chacune d'entre nous s'apropries...

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3 juin 2007

gâteaux Samba à la canelle !

gâteaux Samba à la canelle !

gâteau SAMBA La combine parfaite : un soupsson de cannelle et un arière gout de vieux rhum, un pur délice ! VOICI UNE NOUVELLE RECETTE DE GATEAU que j'ai inventée réssament ! Ingrédients : 2 pommes 70 g de farine 70 g de sucre roux 2 c à s de cannelle...

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2 juin 2007

tartelette à la crème brulé à la vanille

tartelette à la crème brulé à la vanille

TARTELETTES A LA CREME BRULE & VANILLE ( et petite touche personnalisé de cerises ) Pour environ 4 tartelettes individuels, fouettez 5 jaunes d'œufs avec 100 g de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne bien mousseux. 2/ Fendez une gousse...

Posté par nelly31 à 23:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 mai 2007

cannelloni aux épinards !

cannelloni aux épinards !

une petite recette improvisée de cannelloni aux épinards, avec de la rosette et des raviolis sur le dessus !! avec de la crème c'est super bon !!! voila c'était une petite recette banale qui avec les accompagnements lui donne une touches d'originalité...

Posté par nelly31 à 13:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 mai 2007

SABLÉES TOUT CHAUDS !

SABLÉES TOUT CHAUDS !

SABLÉES TOUT CHAUDS ! miaaaaaaaaaaaammmmmmmmmmmmmmmm!!!!!!!!!!!!! et voila de quoi passé une bonne aprés-midi avec un bon petit gouté!!!!! petite journée chez patatoes, et c'est là que l'idée nous est venu, plutôt que l'idée lui est venu de vouloir faire...

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20 mai 2007

tarte nathalie !!!

tarte nathalie !!!

tarte tomates & courgettes plutôt pas mal non ? cette petite tarte gourmette est l'oeuvre de Nathalie soeur de pAtatoes ! sa donne envie in ? MAGNIFIQUE entouka ! félicitation aussi belle que les miennes !!!!!

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20 mai 2007

cannelé !

cannelé au chocolat !!! et voila une petite recette que j'ai testé manière de batiser mon nouveau petit moule a cannelé acheté dernièrement et voila ce que sa donne : plutôt pas mal na ? BON LE petit hic de la recette c'est qui faut beaucoup de vigilance,...

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21 avril 2007

Tarte au fraise

Tarte au fraise

tarte au fraise !!! Et voila une nouvelle petite tarte à archiver dans mes annales !!! umpeu loupé sur les bords, ce n'était pas une pate sablé, petite desseption ma pate feuilleté avait légèrement gonflé, voir bourssouflé, lol la crème patissière umpeu...

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18 avril 2007

macarons qui se la pete

macarons qui se la pete

petits macarons qui se la pete !! MACARONS DISCO ! voila les petits macarons que ma patatoes ma offert pour son retour de la campagne!

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18 avril 2007

gâteaux d'anniverssaire !

gâteaux d'anniverssaire !

et voila un nouveau gâteaux achevé dans ma colections des entremets dur à réaliser!!! bien que j'ai galéré, il était trés bon, tout le monde a adorer!!!!!!!! trop contante de cette nouvelle expérience pour les 50 ans à mon père ! quoi de mieu que de lui...

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18 avril 2007

palpito choco !!

palpito choco !!

PALMITO NUTELA ! Alors là, aVi aux gourmandes, adeptes du chocolats, pour qui celui-çi est signe de péchés ! Voici une des plus anciennes recettes qui à fait connaître au monde entier la saveur du cacao ! une petite recette de palmito feuilleté fourré...

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18 avril 2007

muffins

Muffins tout choco ! et voila une nouvelle recette expérimentée, le seul ic que je lui apporterais serait de dire que le sucre que j'y est mis c'est completement volatilisé, faute au chocolat qui est bien connu pour aspirer toutes les saveurs!!!!! Mais...

Posté par nelly31 à 19:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 avril 2007

pizza miel- crème-chorizo-SAUCISSE

pizza miel- crème-chorizo-SAUCISSE

pizza - chorizo - miel alors ma pizza elle ne vous tente pas ? une délicate pate cuite 10 minutes, gna pile ce qui faut pour que la pate soit semi croustillante semi moelleuse : la pate parfaite ! ensuite pour la garniture il suffit de metre toutes les...

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12 avril 2007

oreillettes & bugnes !

oreillettes & bugnes !

250 g de farine • 2 œufs • 50 g de beurre en pommade • 5 g de levure de boulanger • 1 cuillerée à café d’eau de fleur d’oranger • 1 cuillerée à soupe de sucre en poudre • 1 pincée de sel • huile • sucre glace Délayer la levure dans un bol avec un tout...

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12 avril 2007

muffins !

MUFFINS !!! Et bien pour cette recette je suis la première a vous avouer que je ne sais absolument pas comment j’ai fait ses muffins !!! lol j’avais vrément fait au pif , je sais c’est pas bien je suis à mépriser, mais que voulez-vous c’est comme sa que...

Posté par nelly31 à 14:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 avril 2007

Gâteaux moelleux chocolat / vanille !

Gâteaux moelleux chocolat / vanille !

moelleux !Voici un petit gâteaux que je pensais avoir loupé car je me suis aperçut trop tard que je n’avais plus de farine, à bin oui sa c’est un pb, et bien figurer vous que au moment ou j’allais jeter la préparation je me suis dit : et Nelly, pourquoi...

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12 avril 2007

poulet aux curry !

poulet aux curry !

Escalope de poulet au curry & riz!! Une recette bien traditionnelle , l’incontournable riz et sa sauce au curry accompagné de filet de poulet !Pour cette recette je n’est aucun mérite puisque c’est grâce à une sauce déjà toute prête que nous avons pût...

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12 avril 2007

magrets de canard poires et extraits de vanille !

magrets de canard poires et extraits de vanille !

magrets de canard! Voici une petite recette qui vous fera remuer vos papilles !!!! C'était pour le réveillon du jour de l'an que je m'étais lançé dans cette folle aventure, celle de faire des choses qui m'étais totalement inconnu quite à sacager ses magnifique...

Posté par nelly31 à 11:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

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