Gâteaux moelleux chocolat / vanille !

moelleux !
Voici un petit gâteaux que je pensais avoir loupé car je me suis aperçut trop tard que je n’avais plus de farine, à bin oui sa c’est un pb, et bien figurer vous que au moment ou j’allais jeter la préparation je me suis dit : et Nelly, pourquoi pas utiliser de la farine de blé noir , celle que tu utilise pour faire tes crêpes et des galettes !!! ?

ON est partis :

Ingrédients :
150g de farine de blé noir
3 œufs
100 g de sucre
60 g de beurre
sucre vahiné ( pour la vanille mais vous pouvez aussi utiliser de l’extrait de vanille)
½ verre de lait
½ sachet de levure

séparer les blanc des jaunes
monter dans une terrine les blancs en neige avec une pincée de sel pou les faire monter, et laissez reposer !
prendre la deuxième terrine ou vous avez mit les jaunes d’œufs, battez ceux-ci avec le sucre, et incorporer délicatement la farine au mélange remuer bien afin que la farine se dilue complètement dans l’appareil jaune d’œil
dans un autre temps faite chauffer juste umpeu le lait et délayer la levure dedans le lait, puis finissez par verser le lait dans la préparation du jaune d’œuf !! y faire fondre le beurre et l’ajouter !

Maintenant vous avez deux préparations, celle avec les blancs d’œufs montées que vous couvrez bien avec un torchon dans un coin, et l’autre celle avec les jaunes d’œufs et le sucre et la farine de froment que vous laissez également reposer pendant 1 voir 2 h !

Une fois le temps de pose passé, mélanger les deux préparation ensemble, beurrer une moule et y déposer quelques poigne de farine afin que celui-ci n’accroche pas !
Verser la pâte dans le moule et enfourner pendant 10 à 15 minutes th 3 voir 4 !

Et je vous jure vous serais les premiers étonnés de vous apercevoir que ce gâteaux et un feu d’artifice de saveur et un moelleux in rentable !

Comments

[Lisanka]

Un joli petit dessert!