macarons !!les indomptables...
voilou voila c'étais hiher ma première expérience qui moi ,folle allié a voulut essayer de faire comme tout le monde (comm d'hab) en me lanssant dans la folle aventure de réaliser ou du moins essayer de dompter ces petits macarons temps aimées de tout le monde et de nous Mmes les blogeusfereuses (dsl y je sais même plus comment écrire normalement avec toute cette émotion ) !!!
alors celà fesait une semaine exctement que je m'étais préparer physiquement, eu pas trop matenlement , car oui Mmes tout sa , sa demande quand même un minimun de controle sur soit pour pouvoir se retenir et ne pas tomber dans la déprimation ''folie macarons'' !!!
tu les loupes ?
alors il faut re chausser le tablier ,et contunuer à en faire jusqu'à ce qu'un jour tu finisse de voir cette 'um fou'..um um de colerette pointer son nez !!! c bien essayé de faire des macarons c'est comme devenir grand en un jour,et être pour umpeu fier de soit d'avoir réalisé ces petites choses indomptables !!! ayaaa!!!
bon revenons-s'y alors alors j'ai suivis trés atentivement la recette de : PURE GOURMANDISE un des blog les plus magnifique que l'ont puissent trouver aprés celui de mercotte bien sur , sur les macarons !- et tout c'est finalement super bien passé...
- -------moment le plus simple :Mixer les poudres
- -------moment le plus long :le tamissage de 500g de poudre en tt (poudre d'amande &sucre glace)
- -------moment le plus réussi : le mélange à la spatule des blancs et des poudres ( et dieu c'est que tout se joue dans ce moment trépide , à les fameux becs d'oiseaux)
- -------moment le plus délicat : le dréssage des petits tats sur la plaque patissière
- -------nconvenient qui a put jouer dans le ratage des macarons : pas 3 plaques patissière pour la jolie colerette
- -------ceux à quoi j'ai oubliée de préter attention : la chaleur du four ( e t oui Mmes chaque four et capricieux ,quelques uns um comme le mien se mait à chauffer plus vite que prévut et beaucoup trop donc forcement l'équivalement de 15 min de fourno équivaut à 20 voir 21 & 22 chez moi donc bon.....
- -------moment le plus stréssant : quant'on atent braqué devant le voir la tête penssante, et qu'il n'y a pas de lumière dans votre four soite vous ne pouvez non plus l'ouvrir pour cause de les faires dégonfler ( et oui c'est comme des gateaux ) à qu'ils sont têtus!
- -------moment le plus désseuvant : quand on ouvre la porte du four et qu'on s'aperssoit que les macarons on légerment craquelés, et que la ptite colerette cherie n'est apararut que sur deux mac's!
- moment le plus à fleur de peau : quand on se dit que on à atendut une semaine pour sa et que on n'a tout fait dans les normes et que tout compte fait c'est le four qui n'ou a trahit !! enfin pas de larme pour cette fois car même craquelé ils restent succulent ; tout compte fait les macarons ce n'est pas qu'une question d'apparence (même si ...) sa reste délicious et fière d'aller les amener chez les copines aujourd'hui !!!! envoyez moi vos première réalisation ou en créant un lien pour que je puisse faire un petit arcticle sur vous Mms !!!
PHOTOS PROCHAINEMENT! ce soir ...